SCAT — первый морской гастро-бар и одновременно доставка блюд
и свежих морепродуктов в нашем городе
и авторских роллов по рецептам нашего шеф повара.
со страчателлой — необычные закуски высокой кухни
по всем канонам средиземноморской кухни.
из пророщенных семечек подсолнуха с морепродуктами
— и вот вы уже мысленно где-то в ресторанчике во Флоренции.
Нежное, сочное мясо в дополнеии с теплым сливочное маслом
и укропный майонезом с Ким Чи.
Было сложно отказаться от чего-то в пользу одного, потому что морская кухня — бесконечное многообразие и постоянный поиск новых сочетаний. Разные рецепты, разные морские гады, разные вкусы.
гастро-бар «SCAT»
многообразие оттенков и элегантность форм
Скаты — древнейшие и, пожалуй, самые необычные обитатели подводного мира. Глядя на их форму тела, длинный хвост и манеру передвижения, можно сказать, что они буквально парят в толще воды, словно птицы. Эти удивительные создания встречаются во многих уголках мира: от тропических стран до почти арктических вод, на отмелях и на глубине более 2700 метров.
Поэтому скат с присущей ему легкостью, палитрой оттенков и элегантностью форм стал символом нашего проекта. Более того, в нашем ресторане стоит отдельный аквариум с живым скатом, которым смогут любоваться наши гости.
Наша концепция состоит в том, чтобы познакомить вас с многообразием и красотой подводного мира, а делаем это мы через блюда: налаживаем партнерство с поставщиками не только из России, но и из других стран, создаем авторские рецепты блюд и продумываем подачу до мелочей.
на рассылку
